Основные характеристики программируемых пароконвектоматов ПП:

* 120 готовых программ + 360 ячеек для собственных рецептов и создание до 4 этапов в каждой программе. Возможность хранения персональных рецептов в памяти электронного блока под индивидуальным паролем.
* регулировка скорости вращения вентилятора (5 скорости).
* регулировка влажности в камере от 0 до 100%.
* ручные режимы: конвекция, конвекция+пар, пар.
* дополнительные режимы и функции: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар.
* многоточечный температурный щуп.
* автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере - режим "Дельта-Т".
* функция контроля готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата.
* режим отложенного старта.
* в пароконвектоматах реализован специальный алгоритм, который позволяет использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта. Это позволяет сократить до минимума разницу в приготовлении одного уровня и полной загрузкой.
* автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя.
* пароконвектоматы дополнительно оснащаются душем.
* система самодиагностики.
* разъем USB для записи данных.
* яркая, предельно информативная сенсорная панель управления высокого разрешения.
* внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
* низкое энергопотребление.
* значительно более низкая цена по сравнению с западными аналогами.

На сегодняшний день, пароконвектоматы Abat прочно занимают лидирующее положение на российском рынке. Это первый российский пароконвектомат, успешно составляющий конкуренцию общепризнанным лидерам мирового рынка, по своим техническим и функциональным возможностям. При этом пароконвектоматы Abat обладают наилучшим сочетанием цена-качество. Убедиться в этом можно, изучив таблицу, по нижеприведенной ссылке.